Industrijske novice

Namen posebnih fosfatov

2022-05-10
Posebni fosfatise na splošno uporabljajo v čistilih kot mehčalci vode, vendar so fosfatna čistila na nekaterih območjih regulirana, ker lahko cikli razcveta in padca alg vplivajo na emisije fosfatov v porečju.

V kmetijstvu so posebni fosfati eno od treh glavnih hranil za rastline in so glavne sestavine gnojil. Na splošno ga kemično predelajo v apnenčev superfosfat, dvojni superfosfat ali amonijev dihidrogenfosfat, ki so po koncentraciji višji od fosfata in bolj topni v vodi, zato jih rastline hitreje absorbirajo.

Fosfat je ena od naravnih sestavin skoraj vseh živil in se pogosto uporablja v predelavi hrane kot pomembna živilska sestavina in funkcionalni dodatek. Ta članek obravnava lastnosti in področja uporabe fosfatov kot aditivov za živila.

Fosfate lahko razdelimo na ortofosfate in kondenzirane fosfate: fosfati, ki se uporabljajo pri predelavi hrane, so običajno natrijeve soli, kalcijeve soli, kalijeve soli ter železove in cinkove soli kot hranilna sredstva. Obstaja več kot 30 sort,

Natrijev fosfat je glavna potrošnja vrste fosfata v domači hrani. Z razvojem živilskopredelovalne tehnologije se iz leta v leto povečuje tudi poraba kalijevega fosfata.


We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept