Glavni namen dikalcijevega fosfata

Kalcijev hidrogen fosfatje anorganska snov s kemično formulo CaHPO4. Je bel monokliničen kristalinični prah, brez vonja in okusa, zlahka topen v razredčeni klorovodikovi kislini, razredčeni dušikovi kislini, ocetni kislini, rahlo topen v vodi (100°C, 0,025%), netopen. Za etanol običajno obstaja kot dihidrat ( CaHPO4·2H2O). Njegov dihidrat je stabilen v zraku. Ko se segreje na 75°C, bo izgubil kristalno vodo in postal brezvoden. Pri visoki temperaturi bo postal pirofosfat.
1. Uporablja se kot okrepitev (dodatek kalcija) in sredstvo za vzhajanje, moja država določa, da se lahko uporablja za piškote, prehrano za dojenčke, največja količina uporabe je 1,0 g/kg; lahko se uporablja tudi kot izboljšalo kakovosti za fermentirane rezance, glede na potrebe proizvodnje. Uporabite v zmernih količinah.
2. Kot dodatki za živila in krmo za dopolnitev elementov fosforja in kalcija v krmi za perutnino in živino.
3. V živilski industriji se uporablja kot sredstvo za povečanje prostornine za piškote in mlečne nadomestke, količina uporabe pa je v skladu z običajnimi proizvodnimi potrebami. Uporablja se tudi kot sredstvo za kulturo kvasovk za proizvodnjo kruha. Uporablja se tudi kot sredstvo za izboljšanje testa in prehransko dopolnilo. Lahko se uporablja kot krmni dodatek za dopolnitev elementov fosforja in kalcija v krmi za perutnino in živino.
4. Uporablja se kot pomožna krma za perutnino, lahko spodbuja prebavo krme in poveča težo perutnine za povečanje proizvodnje mesa, mleka in proizvodnje jajc. Hkrati lahko zdravi tudi rahitis pri živini, rahitis, anemijo itd.

5. Uporabljajo se kot analitični reagenti, plastični stabilizatorji, živilski in krmni dodatki, uporabljajo pa se tudi v steklarski industriji.